Afla despre noi

Valorile noastre

Incredere si calitate

Apreciem munca producatorilor locali, valorificam si apreciem gustul. Alegem cu grija ingrediente proaspete, de la ferme locale si mici intreprinzatori, asigurandu-ne ca preparatele isi pastreaza autenticitatea si prospetimea.

Pasiune si profesionalism

Maini pricepute si cunoscatori ai gustului. O echipa de oameni ce au in comun pasiunea pentru gatit, pe care o imbinaperfect cuprofesionalismul si atentia catre detalii.Cu dragsi vibe bun, in fiecare zi.

Respect pentru comunitate si sustenabilitate

Sustinem producatorii locali si agricultura durabila, sprijinim si valorificam resursele din regiunea noastra. Produsele de la furnizorii locali reprezinta o valoare deosebita pentru noi sine dorim sapromovam practici responsabilein alegerea surselor de alimente.

Din ferma, pe masa ta

Local este un concept de fast-casual dining, fundamentat pe experiența de 5 ani în industria ospitalității a 3 antreprenori ieșeni. Este un concept derivat al restaurantului Krud, spațiul care a confirmat deja abordarea noastră asupra mâncării ca experiență completă. 

Integrează principiile meselor pregătite pe loc, de la zero, cu valoare nutritivă ridicată, în raport cu o abordare responsabilă față de consum și risipa alimentară. 

Focusul bucătăriei noastre este pe aportul calitativ. Carnea angus, ingredientul de bază al preparatelor Local, provine exclusiv dintr-o fermă românească. De altfel, toți furnizorii noștri de ingrediente proaspete sunt fermieri locali racordați la valorile pe care le susținem: respect pentru client, produs și natură. 

Gatim pe loc, cu produse locale

Ne dorim sa iti oferim o experienta memorabila la fiecare masa. Arome autentice si echilibrate pe care sa le savurezi intru totul. O pauza de care ai nevoie, dar conectata la ritmul alert al zilei.

Suntem orientati catre a sustine fermierii romani si a contribui la cresterea economiei locale intr-un mod sustenabil. Ne alegem cu grija furnizorii si ne asiguram ca intreg circuitul corespunde standardelor alimentare in vigoare.

Locatiile noastre

Local by Krud

Strada Niciman 2, Iași 700521

Vezi pe maps

Local by Krud - Palas Campus

Strada Sfântul Andrei 33, Palas Campus, Iași 700259

Vezi pe maps

Alatura-te echipei noastre

Ne dorim sa aducem impreuna oameni pasionati, motivati si dornici sa faca parte din povestea noastra. Punem accentul pe respect, colaborare si dezvoltare continua. Alatura-te noua si fii parte din echipa noastra.